Печенье OREO с сырным кремом

 Ингредиенты:

• печенье:

• сахарная пудра – 70 г.

• сливочное масло – 100 г.

• яйца куриные – 1 шт.

• пшеничная мука (или цельнозерновая) – 200 г.

• какао – порошок – 50 г.

• разрыхлитель – 1 ч.л.

• крем:

• мед – (у меня 1 ст.л.)

• сыр сливочный almette – 150 г. (можно взять больше)

• сливочное масло – 50 г.

Приготовление:

Готовим тесто. В масло комнатной температуры добавляем сахарную пудру и хорошо перемешиваем. Добавляем яйцо и взобьем миксером.

В отдельной чаше смешиваем муку, разрыхлитель и какао, перемешиваем и высыпаем в масляную массу.

Замешиваем тесто и убираем в холодильник.

Готовим крем. Сливочный сыр, сливочное масло и мед хорошо перемешиваем миксером. Крем готов.

Достаем тесто из холодильника, раскатываем в пласт, вырезаем кружочки.

Отправляем в духовку на 7-10 минут при 180С.

Остывшее печенье смазываем кремом и убираем в холодильник в закрытом контейнере.

Приятного аппетита!)