Окрошка на кефире

0
169

В жаркие деньки хочется порадовать себя легкой, некалорийной, полезной пищей. Холодная окрошка без майонеза и картошки отлично подойдет. Это диетический, но не менее вкусный чем не диетический, рецепт.

Окрошка на кефире

Ингредиенты

  • 3 больших огурца

  • пучок редиски

  • 1 репчатая луковица

  • банка зеленого горошка

  • 4 вареных яйца

  • пучок укропа

  • пучок зеленого лука

  • 200 г отварного куриного филе

  • 2 литра кефира

  • 1 литр минералки

  • соль, перец

Приготовление окрошки без картошки и майонеза

  1. Огурцы и редис порезать мелкой соломкой, мясо – кубиками.

  2. Мелко нарезаем луковицу и зелень.

  3. Яйца натереть на терке или тоже мелко порезать.

  4. К измельченным овощам добавляем консервированный зеленый горошек.

  5. Полученную смесь солим, перчим и перемешиваем. Затем заливаем 2 литрами кефира, разводим холодной газированной минералкой. Минералка может пойдет не вся, идеальная консистенция окрошки для каждого индивидульная.

Окрошка без картошки получается очень легкой, менее калорийной, чем с картошкой. Минеральная вода придает блюду особенного, островатого и освежающего вкуса. Приятного аппетита!

ЗАЛИШИТИ ВІДПОВІДЬ

Будь ласка, введіть свій коментар!
Введіть тут своє ім’я