Категорія: Корисні поради

Домашняя брынза

Домашняя брынза Очень быстрый и легкий способ приготовления вкусной домашней брынзы. Состав: -молоко -соль -яйца -сметана -кефир Закипятить 2 литра молока с 2 столовыми ложками соли. В молоко влить взбитые 6 яиц с 400 грамм сметаны, 200 гр. кефира. Не уменьшая огня варить минут 5, постоянно мешая венчиком. Доводим до кипения. Молоко сворачивается и отделяется сыворотка. Выливаем в дуршлаг на 4 слоя марли, даем стечь сыворотке, ставим под пресс на 2-3 часа. Выход примерно 1 кг. Чем жирнее сметана, тем жирнее сыр. Выход от жирности не зависит.

Печенье на майонезе – очень быстрое и вкусное

Привет всем! Хочу угостить вас вкусными и быстрыми печенюшками!  Это самый быстрый и простейший рецепт.
Продукты:
1 яйцо
1 стакан сахара
250 гр. майонеза (самый обычный, классический “Провансаль”)
1 пакетик ванильного сахара (на этот раз у меня ванильного сахара не оказалось и я добавила 1 ч.л. лимонной цедры – получилось тоже вкусно!)
1 стакан муки
1/3 ч.л. соды

Приготовление:
Духовку разогреть до 180-200С. Яйцо растереть с сахаром и ванильным сахаром (цедрой). Растереть просто вилкой. Добавить майонез, перемешать. Добавить муку, смешанную с содой и опять перемешать. Получится тесто, как густая сметана. Противень застелить бумагой для выпечкой и выложить чайной ложкой небольшие печенья. Выкладывайте на некотором расстоянии – тесто немного будет растекаться. Поставить противень в духовку и выпекать до готовности. Выпекаются очень быстро, минут 5-10 (в зависимости от вашей духовки). Вообщем как только зарумянятся – вытаскивайте. Снимайте с бумаги – как печенья полностью остынут, а то горячие они хрупкие – могут поломаться И ещё совет – лучше поставить противень в духовке повыше, чтобы низ не подгорел. Вообщем всё! 2 минуты замешиваете тесто и 5 минут печёте! Приятного аппетита.

Одуванчики своими руками

Такой красивый, нежный весенний одуванчик можно сделать своими руками и это совсем не трудно.

Для одуванчика нам потребуются остатки хлопковой пряжи:

– Summer от YarnArt желтого цвета;
– Orjinal от Merve зеленого цвета.

Вообще, хотела сделать из шерстяных ниток. Но таковых в доме не оказалось. И поняла, что Summer (или аналогичная) подходит идеально, т.к. в ней есть отдельная вискозная ниточка, и цветочек выглядит интереснее, «с отливом».

Кроме того, понадобится вилка для вязания (у меня шириной 6 см), прочная не толстая нитка желтого цвета (у меня х/б Lily YarnArt), тонкая иголка, цыганская иголка, клей ПВА, нож, проволока (для стебля и потоньше – для листика).

Вот как выглядят нитки:

Берем вилку и наматываем на нее желтую пряжу: (більше…)

Великодні паски до святкового стола

Наближається Великдень, коли ми зустрічаємо Воскресіння Ісуса Хреста  Сина Божого. Свято пасок – здоби, якою ми прославляємо життя на землі, його вічність і добробут. Увазі  господинь рецепти  пасок. Готуйте і смакуйте!   

Інградієнти:
Молоко – 1 ст;
Цукор – 0,5 ст;
Дріжджі пресовані – 50 гр;
Родзинки – 100 гр;
Цедра апельсина – 1 шт;
Масло вершкове – 100 г;
Жовтки яєчні – 6 шт;
Борошно – 5 – 5,5 ст;
Цукор ванільний – 10 гр;
Коньяк – 25 мл.

Приготування паски святкової:

Вилити в миску 1/2 ст. теплого молока. Додати туди 2 ст. л. цукру, 2 ст. л. борошна і все добре перемішати.
Додайте подрібнені дріжджі і залиште в теплому місці на 30 хвилин.Відокремити жовтки від білків. Родзинки промити, залити гарячою водою на 10 хвилин. Потім воду злити, обсушити та залити родзинки коньяком. Додати до опари молоко, що лишилося, цукор, 5 жовтків і 2 ст. борошна. Все ретельно вимішати і знову поставте у тепле місце на 1 годину. Після цього всипати у миску родзинки, цедру апельсина, ванільний цукор, розтоплене і охолоджене масло, решту борошна і замісити м’яке тісто.Тісто необхідно вимішувати не менше 15 хвилин.Залишити тісто у теплому місці на 45 хвилин прикривши миску рушником.Ще раз вимішуємо тісто, заповнюємо ним змащені маслом форми на 1/3 і залишаємо підійти на 20 хвилин.Змащуємо жовтком верх паски і ставимо випікатися у попередньо розігріту до 180 °С духовку на 30-50 хвилин в залежності від величини форми для паски.Коли святкова паска вихолоне, прикрашаємо глазур’ю і посипкою. (більше…)

Сторінка 60 з 60« Перша...102030...5657585960
Істина від Олександрії © 2017 - 2018