Категорія: Корисні поради

Все про гарбуз

Цікаві факти про гарбуз, які ви могли не знати

Цей великий помаранчевий, налитий сонцем овоч раніше використовували не лише в їжу. Гарбузовим насінням лікували різні недуги, а гонорові дівчата відбирали найяскравіші овочі, які здалеку добре видно, щоб ними відваджувати старостів від нелюбих женихів.

1. Вирощувати гарбузи почали в Північній Америці ще близько 4-5 тисяч років тому.

2. Традицію робити ліхтарики з гарбузів привезли у США ірландці, які вирізали ліхтарики з брукви до щорічного свята Самайн. Але з часом вони виявили, що стінки гарбуза значно м’якші і вирізати їх простіше.

3. Гарбуз настільки невибагливий у догляді, що його можна вирощувати в будь-якій точці світу, крім Антарктики.

4. Гарбузові квіти можна їсти. Існує безліч рецептів фарширування гарбузових квітів та приготування їх у клярі.

5. Найменший гарбуз може важити менше кілограма, а найбільший сягати 250 кілограмів.

6. Індіанці колись смажили скибочки гарбуза на багатті, а зі смужок в’яленого гарбуза робили килимки.

7. Гарбузи низькокалорійні і багаті клітковиною. Якщо ви на дієті, то гарбуз – ідеальний продукт для вашого раціону, оскільки його м’якоть, до того ж, багата на вітаміни А і В, білок, залізо і калій.

8. Користь гарбуза для людини полягає у високому вмісті вітамів А і Е, які допомагають зберегти молодість. Тож достатньо регулярно вживати в їжу гарбуз, щоб уникнути передчасних ознак старіння.

9. М’якоть гарбуза прикладають для полегшення болю при опіках, а насіння використовують як протиглистний засіб. До речі, поживна цінність насіння гарбуза зростає з його старінням. В давнину вважали, що сік гарбуза – найкращий засіб від веснянок і укусів змії.

10. Крім традиційних помаранчевих, зелених і жовтих бувають сині та білі гарбузи.

11. Гарбуз – герой безлічі рекордів. Приміром, у США був випечений найбільший пиріг з гарбуза – діаметром 152 см. Випікався цей гігантський пиріг понад 6 годин.

12. Без гарбуза не обходився стародавній український звичай сватання. Якщо наречений не був любим та бажаним, йому вручали «гарбуз» і він, принижений і посоромлений, вирушав додому.

13. Цікавий факт, що гарбуз – чемпіон серед овочів за вмістом заліза, тому його сміливо можна вживати тим, хто страждає на анемію.

14. Наші предки використовували гарбузове насіння як приворотний засіб. До сьогодні відомо, що регулярне вживання гарбузової олії, вижатої з насіння, підтримує чоловічу силу та сексуальність.

15. Гарбуз – чудовий гарнір для страв зі свинини, баранини та іншого жирного м’яса, оскільки завдяки вітаміну Т допомагає засвоювати організму важку їжу.

16. Вагітним жінкам на замітку: гарбузове насіння в сирому, не смаженому, вигляді допомагає полегшити симптоми токсикозу.

17. В давнину гарбузовий сік вживали на ніч. Це заспокоювало після важкого трудового дня і діяло як природній снодійний засіб.

18. Гарбуз використовується не лише в кулінарії і медицині. Народні майстри виготовляють з нього посуд та різні інструменти.

Як приготувати кашу з гарбуза 

Для гарбузової каші слід вибирати стиглий гарбуз зі щільною м’якоттю. Шкірку зрізати, насіння видалити і порізати м’якоть на шматочки. Найкраще розкриває свій смак печений гарбуз. Але не менш солодкий і ніжний смак має гарбуз, зварений у молоці. Крупу для гарбузової каші можна брати будь-яку, залежно від ваших уподобань. Та найбільш українською є гарбузова каша із пшоном.

Секрет ідеальної каші з гарбузом у тривалому приготуванні на мінімальному вогні – щоб не булькала, а лише мліла. І звісно ж, не шкодувати вершкового масла. А ще чудово поєднуються в гарбузовій каші різноманітні сушені ягоди та фрукти – чорниці, журавлина, курага, родзинки і навіть сушені яблучка.

До речі, кашу можна зварити в самому гарбузі: для цього слід відрізати верхівку, вийняти насіння, вишкребти серединку, покласти усі необхідні інгредієнти, накрити зрізаною верхівкою і готувати в духовці.

(більше…)

29 порад на кожен день, які допоможуть вам у повсякденному

житті

Пропонуємо вашій увазі практичні поради, які можуть допомогти вам як у скрутних ситуаціях, так і у повсякденному житті
■ Якщо ви виступаєте на презентації, завжди майте під рукою пляшку води. І якщо ви забули, що потрібно сказати, зробіть ковток. Ніхто не помітить вашого ступору, а у вас буде ще трохи часу для того, щоб згадати думку.
■ Не можете знайти продавця-консультанта в магазині? Станьте перед найдорожчим телевізором, комп’ютером чи іншою річчю і дивіться на ціну. Хтось відразу ж підійде.

■ Якщо ви підозрюєте, що за вашою машиною хтось стежить, зробіть чотири повороти в один бік. Так ви повернетеся на старе місце, і якщо машина, як і раніше, знаходиться позаду вас, ви були праві.

■ Одягніть на синю ручку червоний ковпачок. Ніхто не краде червоні ручки!

■ Якщо вас коли-небудь застукають за принизливою справою, скажіть, що ви програли спір.

■ У магазинах найдешевші товари знаходяться нижче і вище лінії зору.

■ Витрачаєте занадто багато часу на соціальні мережі? Скористайтеся допомогою спеціальних додатків для браузерів.

■ Шість порцій води, одна порція кукурудзяного сиропу і дві порції рідкого мила допоможуть створити мильні бульбашки, що не тріскають!

■ Світло від інфрачервоної лампочки на пульті неможливо побачити неозброєним оком. Однак його видно через камеру телефону. Тому, якщо пульт перестав працювати, ви зможете перевірити, розрядився він чи зламався.

■ Купуючи полуницю, понюхайте її. Якщо у неї сильний і приємний аромат, вона буде дуже смачною. Якщо ж зовні вона виглядає добре, але запаху немає, від покупки краще утриматися.

■ Купуючи апельсини чи грейпфрути звертайте увагу на вагу фрукта. Неважливо, який у нього розмір – чим він важчий, тим соковитіший і смачніший.

■ Витратьте 15 хвилин перед сном і запишіть план на завтра. Прокинувшись наступного дня, спробуйте його дотримуватися.

■ Ви можете завантажити собі на комп’ютер всю “Вікіпедію”. Розмір файлу всього 40 Гбайт, але ви зможете читати її без доступу до Інтернету.

■ Дістаньте свій телефон з кишені та зніміть секундний відеоролик про те, що знаходиться біля вас. Повторюючи такий трюк кожного дня, в кінці року ви отримаєте 18-хвилинне відео про те, що вібулосяз вами за цей час.

■ Як правильно наливати сік чи молоко з тетрапаку? Наливайте сік ковпачком догори, а не донизу.

■ При написанні електронного листа залишайте поле “Кому” порожнім до останнього моменту. Так ви зможете запобігти випадковому надсиланню листа.

■ Випадково написали повідомлення не тій людині? Відразу ж увімкніть режим “У літаку”. Після того як відбудеться збій надсилання, ви зможете його видалити.

■ Щоби не забути якусь річ при виході з дому, покладіть її у взуття!

■ Якщо ви відчуваєте, що щось потрапило в око, подивіться вниз, широко розкрийте очі й почніть кліпати.

■ Складайте свої футболки в шафу вертикально. Так вони займають менше місця, і вам буде простіше знайти потрібну.

■ При знайомстві з людиною повторіть її ім’я, так ви зменшите шанс того, що забудете його (Привіт, мене звуть Сашко. О, Сашко, приємно познайомитися!)

■ Створіть для свого малюка поштову скриньку і скидайте туди цікаві фотографії з його життя. На вісімнадцятиріччя скажіть йому логін і пароль від скриньки. Йому буде дуже цікаво подивитися, яким він був.

■ Натискаючи клавіші від 1 до 9 при перегляді ролика на YouTube, ви будете переміщатися на 10, 20, 30, 40%… вперед.

■ Білий текст з чорною окантовкою відмінно читається на будь-якому фоні.

■ Завжди тримайте поруч блокнот з ручкою.

■ Якщо вам потрібно дуже швидко зарядити телефон, переведіть його в режим “У літаку”. Тим самим ви скоротите час зарядки.

■ Навчіться медитувати, в цьому немає ніякої магії.

■ 15 хвилин сміху впливають на здоров’я так само, як 30 хвилин присідань.

■ Зробіть невеликий вузлик на одному з навушників, щоб ніколи не плутати лівий з правим.

(більше…)

Маринованные помидоры …

Маринованные

Это  признанная классика зимних заготовок. Маринованные помидоры — непременный атрибут нашего застолья, любимая закуска и традиционное дополнение к любым блюдам как праздничного, так и повседневного домашнего стола. Секреты маринадов передаются в семьях из поколения в поколение, и в кругу друзей и коллег всегда известно, у кого получаются самые вкусные и красивые помидоры. Вот один из таких рецептов.

Рецепт «Из бабушкиного сундучка»
На 3-х литровую банку красных помидоров:

  • Лук репчатый — 2 средних головки
  • Чеснок — 4-5 зубчиков
  • Морковь — 1 шт. средней величины
  • Сельдерей — 3 веточки
  • Перец горький горошек — 5-6 штук
  • Душистый перец — 3-4 штуки
  • Гвоздика — 2-3 штуки
  • Соль — 2 ст. ложки
  • Сахар — 3 ст. ложки
  • Уксус — 2.5 ст.ложки 9% (или 1 ч. ложку 70%)

(більше…)

Салат из помидоров с луком на зиму

Очень вкусной и популярной заготовкой на зиму является салат из помидоров с луком. Это блюдо быстро готовится и сохраняет свежий вкус овощей. Маринад хорошо сбалансирован по своему составу и придает всему салату восхитительный, пикантный вкус. Эта заготовка прекрасно хранится при комнатной температуре.

Для приготовления салата из помидоров с луком на зиму понадобится:

помидоры, лук, зелень, чеснок – в произвольном количестве (сколько поместится в банку);

Для маринада:

вода – 1 литр;

уксус 9% – 1 ст. л.;

сахар – 2 ст. л.;

соль – 1 ст. л.;

лавровый лист – 1 шт.;

перец черный горошком – 5 шт.;

перц душистый горошком – 2 шт. (необязательно);

масло растительное – 1 ст. л. (прямо в банку).

*Указанного количества маринада хватит залить две 1-литровые банки с помидорами и луком.

Приготовить помидоры, репчатый лук, зелень.

Помидоры нарезать кружками, лук тонко настругать полукольцами.

Уложить в банки нарезанные помидоры, лук и мелко нарезанную зелень слоями. Встряхнуть банку, чтобы в нее больше поместилось овощей. Сверху разместить пластинки тонко нарезанного чеснока.

Для маринада добавить в воду соль, сахар, уксус, перец. Довести до кипения и кипящим маринадом залить овощи в банках. Прямо в банку добавить 1 столовую ложку растительного масла.

Затем прикрыть банку крышкой и поставить в ёмкость (например, кастрюлю) с водой. На дно кастрюли не забудьте положить тряпочку. Поставить кастрюлю с банкой на огонь и стерилизовать банку салата из помидоров с луком 10 минут (после закипания).

После стерилизации закрыть банку плотной крышкой и перевернуть вверх дном.

После остывания банку убрать на хранение. Такой салат из помидоров с луком прекрасно хранится не только до зимы, но и в течение 1 года и больше.

Приятного аппетита и вкусной зимы вам!

 

Попробуйте такой замечательный рецептик!

Это удивительное по своему вкусу и приготовлению блюдо я впервые попробовала на пикнике. Одна знакомая угостила нас этой закуской. Естественно, что после первого стола маринованных кабачков в тарелке не осталось совсем, потому что их необычный вкус понравился всем. Потом я приготовила их сама, и снова уже мои знакомые были удивленны вкусом маринованных кабачков.

Пока на рынке еще есть молодые кабачки, очень вам советую поспешить приготовить маринованные кабачки по моему рецепту.

Предлагаю вот такую незатейливую закуску, которая имеет обалденный вкус и вид!

Ингредиенты:

500 гр молодых кабачков

1,5 ч. ложки соли

Для маринада: (більше…)

25 лучших домашних средств для уборки. Экономь деньги на бытовой химии

Уборка в доме может приносить удовольствие! Если подойти к этому делу с известной изобретательностью, можно почувствовать себя настоящим властелином чистейшей вселенной. Осознание того, что ты можешь навести везде идеальную чистоту, используя лишь домашние средства, сделает уборку приятнее. Ведь ты можешь сэкономить столько денег на дорогой бытовой химии! А результат работы точно тебя удовлетворит.

  1. Очищение духовки больше не является невыполнимой задачей. Нашатырный спирт поможет тебе сделать поверхность духовки сияющей. Нужно всего лишь поставить в разогретую духовку стакан горячей воды и стакан нашатыря. Любую грязь можно быстро удалить после этой процедуры.
  2. Если ты хочешь вымыть посудомойку, обычный уксус придет тебе на помощь. Просто поставь чашку с уксусом в посудомойку и включи высокий температурный режим мойки.
  3. Насадка для душа будет блестеть и начнет отлично пропускать воду вновь! Замотай смеситель на ночь в целлофановый пакет, наполненный уксусом. Наутро всё будет сверкать!
  4. Сковородка вымоется дочиста, если ты выльешь в нее уксус и разогреешь. В особо трудных случаях поможет и пищевая сода, она удалит въевшуюся грязь.
  5. Вымыть блендер можно с легкостью! Просто заполни его водой с моющим средством и включи. Спустя минуту блендер сам себя помоет!
  6. Звучит странно, но ты можешь убрать жирные пятна с поверхности плиты, используя масло! Капни несколько капель растительного масла на салфетку и протри жирные следы.
  7. Чтобы очистить потолочный вентилятор, заверни его во влажную наволочку. Наволочка соберет на себя всю скопившуюся пыль.
  8. Уксус, смешанный с 4 таблетками «Алка-Зельтцера», способен прочистить засорившиеся трубы. Одну чашку уксуса, смешанного с таблетками, отправь в засоренный слив. Результат не заставит себя долго ждать!
  9. Очистить серебро можно теплой водой, смешанной с солью и содой.
  10. Если посыпать жирные пятна мелом, они станут менее заметными. Удали мел с пятна влажной тканью.

(більше…)

17 дачных растений, обладающих целебными свойствами

  1. Редька – выводит камни и песок из почек и мочевого пузыря, лечит бронхит, катар, туберкулез, кровоизлияния, является мочегонным и желчегонным. Увеличивает молоко у кормящих женщин.
  2. Ревень – желудок, кишечник, запоры, вздутия. Применяется в киселях, компотах, варенье, пирогах.
  3. Петрушка – восстанавливает гемоглобин в крови, останавливает кровотечения десен. Лечит почки, колиты, воспаления, простатит, глаза. Также помогает от укусов насекомых и для восстановления сил.
  4. Редис – помогает при диатезе у детей (прием на ночь), аллергии, малокровии, упадке сил, кашле и охриплости. Поливитаминное средство.
  5. Морковь – помогает при камнях в почках и мочевом пузыре. Лечит геморрой, ожоги, обморожения, молочницу, язвы, раны.
  6. Капуста – помогает при желтухе кашле, хрипах, запорах, подагре, бессоннице, язве желудка и кишечника, ожирении, сахарном диабте.
  7. Томат – сердце, сосуды, камни в почках, половые железы, раны, авитаминоз.
  8. Огурцы – ожирение, печень, почки, желудок, кишечник, выводит шлаки.
  9. Фасоль – диабет, гипертония, камни в почках, антибиотик.
  10. Тыква – ожоги, экземы, запоры. Семена тыквы – от глистов.

(більше…)

ДРАНИКИ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ

  1. Драники

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • картофель – 6 шт (700 г),
  • лук репчатый – 2 шт,
  • яйцо- 1 шт,
  • мука – 2 столовых ложки,
  • растительное масло,
  • соль,
  • свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель вымыть, очистить и ополоснуть водой.Лук очистить.Картофель и лук натереть на мелкой терке.Лук не только делает драники более вкусными и пышными, но и препятствует потемнению картофельной массы. Комбайн с насадкой для драников значительно облегчит и ускорит процесс приготовления. Добавить в картофельную массу яйцо, муку, соль и свежемолотый перец. (більше…)

Соль и масло против остеохондроза ⚡

  Шейный остеохондроз с трудом поддается лечению. Предлагаю испробовать очень любопытный рецептик. После его использования боли не ощутите несколько лет!

Готовим целебную массажную массу:

Понадобится нерафинированное растительное масло (с запахом) и мелкая соль (можно взять морскую).

Приготовьте лекарство сразу на весь курс: 10 ст.л. соли залить 20 ст.л. масла, все хорошо размешать, чтобы не было крупинок. (більше…)

Какая энергетика в вашей квартире?

  Чтобы узнать, какая энергетика в вашей квартире, сделайте несколько разных наблюдений. Например, в доме с хорошей энергетикой медленно высыхает разлитая вода, долго не вянут цветы в вазах, металлические предметы на ощупь прохладные, а деревянные немного теплые.

В “тёмных” домах упавшая монета не звенит, быстрее скисает молоко, быстро остывает горячая еда, соль мгновенно растворяется в воде, масло тает на глазах, свеча коптит, ее огонек мечется и гаснет.

Хорошо проверять энергетические места в квартире маятником. Сделайте его сами из любого грузика: серебра, меди или хрусталя. Главное, чтобы он был только ваш.

Проверяйте места, спрашивая: “Хорошее ли это место? Качание взад-вперед означает “да”, из стороны в сторону — “нет”. Постепенно удаляйтесь от грязного места и определите границы его.

На негативных участках можно ставить любые электрические приборы, но не книги. Они тут же впитают негатив и передадут его читающему хозяину.

В места сильной отрицательной энергетики положите кусочки осины, дуба, березы и ели — они впитывают эту энергетику, а клен, черемуха, рябина, орешник и можжевельник даже могут ее преобразовать в положительную. Кусочки деревьев надо периодически менять. (більше…)

Сторінка 5 з 10« Перша...34567...10...Остання »
Істина від Олександрії © 2017