Категорія: Корисні поради

Піцца з гарбуза

Тісто: 350 г борошна, 150 мл води, 2 ст. л. маслинової олії, 1,5 ч. л. сухих дріжджів.

Начинка: 1 середній гарбуз, маслинова олія, 2 середні картоплини, 2 цибулини, солодка паприка, базилік, сіль, чорний перець.

Просіяти борошно, додати дріжджі, сіль, теплу воду й маслинову олію. Замісити тісто. Сформувати кулю, покласти у миску, затягнути плівкою й дати піднятися 45 хвилин.

Нарізати 500 г м’якоті гарбуза великими шматками, збризнути маслиновою олією, посолити. Викласти у жароміцну форму. Запікати при 200°С до м’якості.

Відварити 2 середні картоплини в мундирі, очистити, нарізати тонкими кружечками. Нарізати тонкими півкільцями 2 цибулини.

Тісто швидко вимісити і розділити на 4 частини. Кожну розкатати у круглий тонкий корж. Викласти на листи, застелені папером для випічки, і зробити кілька проколів виделкою.

Гарбуз викласти у блендер, додати 2 ст. л. маслинової олії, мелену солодку паприку, сіль і свіжомелений чорний перець. Збити в пюре.

Коржі трохи розтягнути руками й змазати пюре. Викласти зверху цибулю і картоплю. Посипати листочками шпинату і тертим твердим сиром, збризнути маслиновою олією. Запікати при 250°С 10-12 хвилин. Подавати, посипавши листочками базиліка.

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

Солодощі без цукру — це смачні та корисні ласощі, які, на жаль, дуже рідко можна знайти у продажу. Хороша новина в тому, що їх можна приготувати самому! Спробуйте зробити ці чудові м’які цукерки із солодким яблучно-карамельним присмаком.

Цукерки Apple Pie Energy — це справжні здорові ласощі для перекусу. Вони містять поживні речовини — волокна і білки, і не містять цукру чи підсолоджувачів. Завдяки сушеним яблукам, які складають основу цих цукерок, і кориці в якості ароматної спеції, їхній смак нагадує солодку карамель яблучного пирога.

Рецептом цукерок Apple Pie Energy поділилася автор блогу Natalie’s Food & Health. Вона каже, що ці ласощі — «сира» і більш здорова версія справжнього яблучного пирога. І готуються ці цукерки простіше і швидше: всього кілька інгредієнтів, кухонний комбайн і 10 хвилин часу.

Для приготування цукерок використовуються також дуже поживні інгредієнти — вівсяні пластівці та мигдаль. Мигдаль багатий здоровими жирами, антиоксидантами — вітаміном Е і вітаміном В2, мінералами — марганцем, магнієм, міддю, фосфором. Крім того, мигдаль надзвичайно важливий для нашої системи травлення, тому що він містить багато волокон і є їжею для хороших бактерій — пробіотиків — у шлунково-кишковому тракті. Щоб зробити енергетичні цукерки ще більш поживними, додайте насіння чіа. Воно збагатить ласощі волокнами і високоякісним рослинним білком. (більше…)

Буває, що святковий обід зіпсує одна деталь

 Або коли кудись поспішаєте і ніяк не вдається швидко почистити яйця чи часник. Цибуля може зіпсувати весь макіяж. Та є певні секрети, які зроблять приготування їжі одним задоволенням. Ви навіть подумаєте, як я до цього сам не додумався. Щоб не плакати при нарізанні цибулі треба покласти його на деякий час в морозилку або на 1 хвилину до мікрохвильової печі.

Щоб часник швидше почистити, слід покласти на 5 хвилин у теплу воду або на 15 секунд у мікрохвильову.

Яйця будуть краще чиститися, якщо у воду в якій вони варяться додати кілька капель оцту.

Щоб вберегти яйця від лопання під час варіння, можна проткнути голкою з тупого кінця шкарлупу. (більше…)

Поради з прибирання

Здавалося б, про те, як навести чистоту у власному будинку, ми знаємо все! Однак маленькі хитрощі допоможуть зробити цей процес менш трудомістким і заощадити час і сили господинь. Так що поради господині у справі збирання власного будинку теж не завадять. Починайте прибирання з найдальших кімнат, поступово пересуваючись ближче до передпокою. В останню чергу прибирайте ванну і туалет. Щоб віконні скла не запотівали і не замерзали, їх потрібно протерти гліцерином. Якщо дзеркало протерти свіжим зрізом сирої цибулини, на нього не будуть сідати мухи. Щоб без зайвих зусиль видалити зелений наліт у вазі з під квітів, в неї потрібно покласти мідну монетку. Щоб стік в кухонній раковині на засмічувався, час від часу виливайте в раковину два-три літри окропу. Він розчинить накопичується всередині труб жир. Щоб леза ножів довше залишалися гострими, тримайте ножі окремо від інших столових приладів. Протирайте плиту після кожного приготування їжі. Тоді вам не доведеться відтирати застарілі плями з ризиком подряпати плиту. Протирати поліровану і лаковану меблі можна тільки чистою сухою ганчіркою. (більше…)

Кулінарні поради на кухні

 Дуже ризикує той, хто наважується давати поради господині на кухні. Жодна жінка не залишиться байдужою до подібного посяганню на її майстерність і хазяйновитість. Проте ми з вами не на кухні, тому без ризику дамо вам деякі поради, які обов’язково знадобляться будь-який, а особливо починаючої хозяюшке. Варіть м’ясо з кісточкою, поклавши його в спочатку холодну воду, а м’якоть без кісток опускайте в окріп. Для овочевого бульйону кладіть овочі в холодну воду. Якщо вам потрібно відварити смачні овочі без бульйону, то покладіть їх у каструлю, коли вода закипить. Готовність випічки можна перевірити на суху зубочистку. Увіткніть паличку в пиріг і відразу ж вийміть. Якщо на ній не залишається налиплого сирого тіста, значить, ваша випічка готова. Щоб швидше зварити бобові (квасоля або горох), через кожні десять хвилин додавайте в каструлю одну столову ложку холодної води. (більше…)

Як та коли краще пересадити орхідею Фаленопсис

Безсумнівно, орхідея Фаленопсис – це квітка спокуси і ніжності, особливо в період її цвітіння. Але, як і інші кімнатні рослини, які ростуть в домашніх умовах, вона потребує пересадки. І так як ці рослини не дуже вимогливі в догляді, пересадка їх вважається також простим процесом. Головне заздалегідь ознайомитися з правилами її проведення та специфікою. Тому далі ми розповімо, як можна пересадити квітку орхідеї самостійно, і коли квітка має потребу в зміні горщика.

Як правило, пересадка орхідеї Фаленопсис проводиться 1 раз в 2-3 роки. Але виникають і ситуації, коли квіти пересаджують в інший час. Правильно виконана «позапланова» пересадка здатна врятувати погибающее рослина.

Як дізнатися, коли квітка потребує пересадки?

Орхідея Фаленопсис досить норовлива і не пробачить власникові, якщо її потривожити без видимої на те причини. Але як дізнатися, коли потрібно її пересаджувати?

Спочатку, при покупці прекрасної квітки варто проконсультуватися з продавцем, коли рослині потрібна буде наступна пересадка. Але, часто, Фаленопсис краще пересаджувати протягом 1 року, коли завершиться стадія його цвітіння. Це обумовлено тим, що квітка знаходиться в горщику з одним і тим же субстратом з самого свого «народження». Це не правильно, адже субстрат ущільнюється, і воздухонепроницаемость його стає гірше, що несприятливо може позначитися на рослині. (більше…)

 Жовтень – час збору залишків врожаю і пересадки рослин

Жовтень – пора пересаджування дерев, чагарників, квітів та очищення території. У городі потрібно прибрати всі овочі і плоди до кінця цього місяця.

Середина жовтня – оптимальний час для посадки в городі плодових кущів і дерев. Саджанці добре приживаються у вологому і теплому після літа грунті, і встигають адаптувати кореневу систему до зими. У цей час восени висаджують малину, смородину, аґрус і суницю. У жовтні добре приживаються і декоративні рослини, такі як троянди, хвойники, квітучі кущі та інші. Цибулю і часник можна висаджувати в середині місяця, якщо погода вже не занадто тепла.

Наприкінці жовтня вже бувають перші заморозки, тому починаємо прибирати в укриття теплолюбні рослини і готувати до морозів дерева і кущі:

  • Підгодовуємо плодові культури калієм;
  • Обробляємо стовбури розчином вапна від шкідників;
  • Проводимо аерацію землі навколо коренів, щоб забезпечити їм повітряну захист від холоду;
  • Утепляэмом нові посадки тирсою або хвойними лапами.

Роботи в саду в жовтні – це також ретельне прибирання залишків плодів, гілок і листя з грунту, щоб у них не оселилися хвороботворні гриби і шкідники.

Нижче ми наведемо орієнтовний план роботи в жовтні місяці. Звичайно ж, його варто використовувати в якості довідкової інформації, оскільки розклад ви будете в будь-якому випадку складати виходячи з того, які рослини висаджені саме на вашій ділянці.

Загальний план робіт (більше…)

Після чого можна садити часник під зиму

Про те що для кращого врожаю необхідно чергувати культури на грядках, знає кожен досвідчений городник. А його запах і смак люблять багато, так що порадувати близьких багатим часниковим урожаєм було б зовсім непогано. Знаючи після чого садити часник, можна домогтися кращих результатів.

Чому треба змінювати культуру

Кожній рослині для повноцінного росту і розвитку обов’язково потрібен весь комплекс мінералів і поживних речовин. Цей комплекс рослини отримують з землі, яка виснажується і не може швидко відновити свій склад. В наступному дачному сезоні подібним культур буде сильно

не вистачати хімічних речовин, що позначиться на зростанні і врожайності.

Знаючи які якими культурами замінюють попередні, можна істотно заощадити на різних добрив і підгодівлі. При посадці часнику після відповідних рослин обробляти і удобрювати грядки може і не знадобитися.

Під час росту схожих культур на одній ділянці протягом декількох сезонів у грунті накопичуються збудники і шкідливі комахи, збільшується кількість шкідливих речовин та зменшується кількість необхідних. (більше…)

Поради на кожен день

Як зберегти овочі корисними?

Щоб в овочах збереглися корисні речовини, і вони не поміняли колір, для варіння їх треба класти у вже киплячу, злегка підсолену воду. Ще краще додати пару ложок лимонного соку (не лимонної кислоти!). Під час варіння овочі не можна протикати для перевірки. Як тільки овочі готові – з відвару негайно вийняти і дати на повітрі волозі випаруватися і тільки після цього солити і додавати масло, приправи, зелень.

Швидко зварити навіть велику буряк можна так: поварити 20 хвилин, потім окріп злити, залити холодною і варити до готовності (за часом – в 3 рази швидше вийде). А щоб буряк не втратила свій колір – в воду додати ложку цукру і 50 грам яблучного оцту.

Як зробити аромат у будинку?

Корисна порада як зробити приємний аромат у будинку, це дуже просто і без покупки дорогих ароматизаторів: достатньо кілька хвилин прокип’ятити лимонні скоринки у воді.

Проблема запаху і плям, що важко виводяться на кухонних рушниках вирішується також дуже просто – їх треба на 10-12 годин замочити в кисляку (кислому молоці), потім добре виполоскати і випрати, як зазвичай.

Як позбутися від нальоту навколо кранів на кухні та ванної

Часто навколо кранів на кухні та ванній збирається вапняний наліт, який важко відчистити. Візьміть трохи оцту, підігрійте його до температури 40-50 градусів, рясно змочіть наліт, а через хвилин просто змийте все – буде первозданний блиск.

(більше…)

Сторінка 4 з 10« Перша...23456...10...Остання »
Істина від Олександрії © 2017