Категорія: Корисні поради

Нежные котлеты без мяса

Котлеты без мяса! Как ни удивительно это звучит. Незаменимый рецепт для поста.

Нежные котлеты без мяса. Время подготовки -1, 5 часа, время приготовления – 30 минут, порции – 4-6.

Ингредиенты:

Крупа манная – 100 г

Фасоль – 2 ст.

Лук – 1 шт.

Перец – по вкусу

Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Фасоль заливаем водой на ночь. Набухшую фасоль отвариваем до мягкости. В кипящую воду высыпаем манную крупу. При постоянном помешивании должна получиться густая манная каша. Лук нарезаем кубиками и обжариваем на жире до золотистого цвета.  Вареную фасоль соединяем с манной крупой, перемешиваем и пропускаем через мясорубку. В фарш добавляем поджаренный лук, сырое яйцо, солим и хорошо перемешиваем. Делаем котлеты и обваливаем в муке. Обжариваем с двух сторон на подсолнечном масле до румяного цвета.

Подавать котлетки можно с любым гарниром, как теплые, так и охлажденные.

Быстрый пирог «Вишенка»

Если у вас в запасе есть баночка консервированной вишни, обязательно приготовите этот простейший и вкуснейший пирог.

Ингредиенты:

Яйцо – 2 шт.

Сахар – 1 ст.

Разрыхлитель – 1,5 ч. л.

Масло сливочное – 100 г

Сметана – 200 мл

Мука – 1,5-2,5 ст.

Ванильный сахар – 1 п.

Вишня консервированная или замороженная – 300 г

Способ приготовления:

Предварительно отбросьте на дуршлаг вишню, дайте хорошо стечь жидкости, затем немного перемешать с крахмалом или мукой. Растопите масло. В большой миске слегка взбейте ручным венчиком яйца и сахар. Добавьте в миску масло, сметану, разрыхлитель, ванильный сахар, муку и перемешайте. Тесто должно получиться по консистенции густой сметаны. В форму вылейте тесто, разложите вишню и слегка ее вдавите в тесто. Поставьте пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 мин. И запекайте до готовности.

Сторінка 30 з 60« Перша...1020...2829303132...405060...Остання »
Істина від Олександрії © 2017 - 2018