Категорія: Корисні поради

Томатный сок: в чем его польза и вред

Томатный сок: в чем его польза и вредПолезные свойства томатного сока обусловлены богатым витаминно-минеральным составом. Сок помидоров содержит витамин А, В, С, Е, РР, минеральные вещества: калий, кальций, магний, хлор, фосфор, железо, серу, цинк, селен, йод, кобальт, хром, марганец, молибден, никель, рубидий, фтор, бор, йод, медь.
Наличие такого широкого спектра полезных веществ самым благоприятным образом сказывается на работе всех систем организма, нормализует обмен веществ, выводит шлаки, токсины, радионуклиды, является прекрасным профилактическим средством сердечно-сосудистых заболеваний, обладает антиканцерогенным действием.
Ликопин – одно из веществ, содержащихся в томатном соке в большом количестве. Именно этот антиоксидант и обладает мощным противораковым действием. Доказано, что люди, употребляющие томатный сок реже болеют раком. Те, у кого уже наблюдаются онкоопухоли, благодаря томатному соку значительно облегчили свое состояние, размеры опухолей уменьшились или перестали прогрессировать. Те, кто здоров и регулярно употребляет томатный сок – гарантирует себе крепкое здоровье на долгие годы.
Томатный сок содержит вещества, участвующие в выработке серотонина, который снимает напряжение нервной системы и минимизирует последствия стресса. Нельзя не учитывать и другие полезные свойства томатного сока, он обладает противомикробным действием, попадая в кишечник,сок прекращает процессы гниения, способствует очищению организма. Этот продукт незаменим при запорах, метеоризме и других проблема с пищеварением. Сок помидоров отмечен как желчегонный и мочегонный продукт, его показано пить при некоторых формах мочекаменной болезни, а также при нарушениях водно-солевого обмена, при ожирении, анемии, гипертонии, стенокардии.
Томатный сок идет на пользу тем, кто страдает язвой желудка и гастритом (с пониженной кислотностью), язвенными поражениями двенадцатиперстной кишки и другими болезнями пищеварительного тракта, однако пить его в периоды обострений болезни не стоит, это может ухудшить состояние.
Неоценима польза томатного сока для диабетиков, это, пожалуй, один из немногих соков, который можно пить при сахарном диабете без риска для здоровья. Более того он обладает регулирующим свойством и нормализует уровень сахара в крови.
Томатный сок обладает противосклеротическим действием и благотворно влияет на состав крови, выводя из нее вредный холестерин и повышая уровень гемоглобина. Этот напиток – отличная профилактика тромбоза. Также он воздействует на внутриглазное давление и снижает его, что особенно ценно при глаукоме.
Томатный сок полезен беременным женщинам, незаменим он и при лактации (если ребенок не аллергик и не страдает расстройствами пищеварения).
Про вред сока из помидоров (більше…)

Как избавиться от мигрени за считанные минуты

Как избавиться от мигрени за считанные минутыМигрень – это достаточно распространенное неврологическое расстройство, которое происходит при расширении или сужении сосудов головы, повышении внутречерепного давления и снижении артериального давления.

При мигрени появляется сильная боль с одной стороны головы или сразу с обеих. Эта боль сопровождается гиперчувствительностью к свету (человеку становится некомфортно), проблемами со зрением (белые пятна перед глазами) и тошнотой. По оценкам экспертов, около 20% населения нашего земного шара страдает от мигрени, и 50% из них — это женщины. Некоторые путают мигрень с цефалгией (обычной головной болью), однако в данном случае боль более интенсивная и «пульсирующая».

Мигрень: что делать

Многие эксперты считают, что значительная доля случаев мигрени связана с генетическими факторами. Их трудно распознать, так как они варьируются от одного человеческого организма к другому и зависят от их образа жизни.

Факторы появления мигрени:

1.Семейный анамнез

Этот факт еще не доказан полностью, но было установлено, что в некоторых случаях причиной всему ген, расположенный в хромосоме 9.

2.Стресс и тревога

Если человек постоянно испытывает тревогу и переживает стресс, то риск появления мигреней сильно повышается, особенно у тех людей, которые и так страдают от головных болей.

3.Гормональные изменения

Гормональные изменения в организме, которые бывают у женщин во время менструации или овуляции, могут усугубить ситуацию и усилить головную боль.

То же самое касается и женщин, принимающих гормональные противозачаточные средства или другие лекарства.

Пульсирующая боль может длиться от 4 до 72 часов, и сопровождаться при этом тошнотой, раздражительностью и головокружением.

4.Диеты и потребление алкоголя

Некоторые продукты питания и напитки также тесно связаны с появлением мигрени. Стимулирующие вещества алкогольных и энергетических напитков, а также некоторые продукты, содержащие глутамат, в разы повышают риск развития этого заболевания.

5.Нарушения сна

Люди, страдающие от бессонницы или имеющие нарушения сна, а также те, кому просто не удается в силу различных обстоятельств спать необходимое количество часов в сутки, более предрасположены к головным болям и мигрени, в частности.

6.Негативное влияние окружающей среды

Некоторые вещества в нашей окружающей среде, а также резкие изменения погоды, тоже способствуют появлению различных недугов и проблем со здоровьем.

С мигренью обычно связывают следующие факторы:

-резкие перепады температуры-люминесцентные лампочки или слишком яркий свет-громкие звуки-экраны компьютеров-сильные запахи-большая высота-загрязнение окружающей среды

Как приготовить домашний напиток, чтобы справиться с мигренью за считанные минуты? (більше…)

На просьбу читателей: турецкая пахлава с орехами

 Доступный, простой и интересный рецепт турецкой пахлавы: хрустящее тесто, ореховая начинка и сладость в меру. Это один из способов приготовления десерта, с которым справится каждый. Пробуйте – это вкусно!

Тесто:

  • мука – 400 г.,

  • сливочное масло – 50 г.,

  • растительное масло – 50 мл.,

  • молоко – 60 мл.,

  • вода – 60 мл.,

  • яйцо – 1 шт.,

  • уксус 6% – 1 ст.л.

Сироп:

  • сахар – 300 г.,

  • вода – 300 мл.,

  • лимонный сок – 1-2 ст.л.

Дополнительно:

  • сливочное масло – 120 г.,

  • орехи – 150 г.,

  • крахмал.

Приготовление:

Размять руками два вида масла с молоком, водой, яйцом и уксусом.

Добавить муку и замесить тесто.

Разделить его на 10 частей, скатать в шарики.

Раскатываем очень тонко, чтобы светился стол, для раскатки используем крахмал.

На середину дорожкой выкладываем орехи, собираем складками тесто к начинке.

Разрезаем на 4 части, соединяем тщательно края.

На противень с пекарской бумагой выкладываем пахлаву, поливаем маслом.

Запекаем при 200 градусах 40 минут.

Для сиропа смешаем воду, сахар, сок лимона. Проварим 2 минуты.

Горячую пахлаву заливаем сиропом, даем остыть.

Диетолог назвала топ-3 малоизвестных фактов о яблоках

Иллюстративное фото (pixabay)

Оксана Скиталинская утверждает, что яблоки являются незаменимым антидепрессантом

Известный диетолог Оксана Скиталинская утверждает, что яблоки являются одним из тех продуктов, свойства которых можна считать целебными. Об этом врач делится с подписчиками на своей странице в Facebook.

“Есть вещи, которые мы мало ценим только потому, что они всегда рядом.
Мы верим в супер свойства “Суперфуд”, и так мало знаем о действительно целебных продуктах, которые есть вокруг нас”,- пишет Скиталинская.

Далее врач приводит топ-3 малоизвестных фактов о фрукте:

“Яблоки содержат мелатонин, который помогает крепко спать и восстанавливать/ омолаживать организм во время сна”,- утверждает диетолог.

Помимо того, этот фрукт является эфективным антидепрессантом. Связано это с тем, что фитонутриенты яблок “гасят” чрезмерную активность фермента, который расщепляет серотонин и дофамин, обеспечивая хорошее настроение.

Также яблоки с кожурой рекомендуется применять с целью профилактики рака молочной железы. В кожуре яблок нашли особое вещество, которое используется организмом для предотвращения опухолей молочной железы. Когда развивается рак молочной железы, раковые клетки отключают этот ген, а компоненты яблочной кожуры способны активировать его снова.

Лепешки с мясом и зеленью

 Предлагаю приготовить вкусные и ароматные лепешки на простом тесте на кефире. Сочетание говяжьего фарша, кинзы и мяты меня очень приятно удивило. Я не большой любитель аромата кинзы, но в этом рецепте в сочетании с мятой мне очень понравилось, оригинально и вкусно. Тесто простое из минимума ингредиентов, главное, не добавлять слишком много муки, чтобы оно осталось мягким и податливым. Можно приготовить не только с мясом, а с сыром и отварным картофелем, тоже получается очень вкусно.

Тесто:

  • 200 гр кефира
  • 1 ч.л. без горки соли (по вкусу)
  • ½ ч.л соды
  • мука 200-250 гр (сколько возьмет тесто)

Начинка: (більше…)

Просто космос какой-то! Гости ахнут от этих запеченных яблок!

  Очень эффектный

яблочный десерт! Вид просто космический, вкус тоже порадует многих! Запеченное в духовке яблоко с орехами, мёдом и изюмом. А сверху ажурная сеточка из слоеного теста! Красиво, вкусно и легко!
Начнем с яблок, сегодня у меня два сорта сладкие и с кислинкой (выбирайте свои любимые).

яблоки 4 шт
орехи 4 ст.лож
изюм 4 ч.лож
мёд 4 ч.лож
вода 30-50 мл
тесто слоеное 1 лист (250 гр)
желток для смазки

Начинка делается очень легко. Изюм перебираем и заливаем кипятком на несколько минут. После чего добавляем орехи и хорошо перемешиваем.

  У яблок, аккуратно выбираем серединку, так что бы оставалось дно. Заполняем яблоки начинкой, в каждое добавляем по ложке мёда. Сладость регулируйте на свой вкус. В форму наливаем немного воды и выставляем яблоки.

   Пока яблоки запекаются в духовке (20-25 минут при температуре 180 градусов), мы приготовим вторую часть рецепта. Пласт слоеного теста раскатываем потоньше, делим на четыре части. И каждую часть режем на сеточку, у меня специальный ролик. (більше…)
Сторінка 3 з 6712345...102030...Остання »
Істина від Олександрії © 2017 - 2018