Категорія: Корисні поради

Куриная грудка в сыре

Сейчас никого не удивишь отбивными, но попробуйте приготовить куриную грудку по этому рецепту. Нечто новое во-первых, а во-вторых очень сочно, нежно и вкусно. Времени и сил минимум, а результат отменный. Это блюдо несмотря на простоту и доступность продуктов подойдёт к столу в любой праздник.

Screenshot_1

Продукты:

  • Куриная грудинка — 500 гр
  • сыр — 150 гр
  • Яйца — 2 шт
  • Майонез — 3 ст.ложки
  • Мука — 3 ст.ложки
  • Укроп, соль, перец, масло для жарки.

Как приготовить куриные отбивные с сыром:

Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.

Отдельно в тарелке смешиваем яйца, майонез, муку, зелень. Добавляем немного соли и перца.

Сыр натираем на терке. На каждый кусочек отбитого мяса, с помощью ложки накладываем нашу яичную смесь.

Куриные отбивные с сыром 1
Выкладываем на раскаленную сковороду яичным соусом к низу. Сверху выкладываем сыр.

Куриные отбивные с сыром 2
Затем аккуратно ложкой заливаем отбивную соусом.

Сверху выкладываем сыр. 3
Обжариваем с двух сторон до готовности. Подаем с любимым гарниром.

Сверху выкладываем сыр. 4

Приятного аппетита!

Самая вкусная фаршированная картошка

Самая вкусная фаршированная картошка

Ингредиенты

 картошка

  1. 1 кг фарш мясной
  2. 300 грамм лук
  3. 2 штуки морковь
  4. 100 грамм паста томатная
  5. 1 столовая ложка чеснок
  6. соль
  7. перец
  8. зелень
  9. раст.масло

Приготовление

  1. Выбираем картошку одинакового размера.

  2. Удаляем у картофеля середину (это можно сделать используя нож и чайную ложку).

  3. Донышко картофелин немного срезаем, чтобы картофелины можно было установить вертикально в сковородке.

  4. Главное все-таки в фаршированном картофеле – это вкус начинки.

  5. Поэтому в фарш кладем: соль, перец, чеснок и лук (предварительно очень мелко нарезанный) добавляем фарш и начиняем картофелины.

  6. Плотно укладываем в сковороду.

  7. До половины заливаем подсоленной водой и варим до полуготовности.

  8. Слегка поджариваем лук и морковь (на   растительном масле), в конце добавляя томатную пасту, чуть-чуть воды и   соль.

  9. В полуготовый фаршированный картофель добавляем подливу и тушим до готовности.

  10. Подаем фаршированный картофель к столу с подливой и рубленой зеленью.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления

Ингредиенты

  1. На 1 кг грибов
  2. 1.5 стакана воды
  3. 2 ст.ложки уксуса
  4. 1 ст.л. сахара ( можно поменьше, положки)
  5. 1 ст.л. соли с горкой
  6. лавр.лист
  7. 10 горошин перца
  8. 2-3 зубчика чеснока

Приготовление

  1. Вскипятить воду, как закипит, добавляем все специи, соль, сахар, уксус, чеснок, засыпаем в рассол грибы и 25 мин кипятим.

  2. Сливаем остатки маринада,остужаем.

  3. Через 2 часа можно кушать=) Если закручивать в банку, то мин 45 кипятим.

  4. Если ставите на хранение в холодильник, то маринад, конечно, не сливаем.

  5. При подаче на стол добавить ароматное подсолнечное масло и лучок репчатый

ТОРТ”ДИВО ДИВНОЕ”

 Очень вкусный тортик, а диво – потому что крем варится из творога! НО! Ещe никто, не видев приготовления, не сказал, что крем – тврожный. Все единогласно заявляют, что там сгущенка. И это – единственный торт, который я с УДОВОЛЬСТВИЕМ даю ребенку, ведь творожок – это так полезно! А ещe расскажу, как сделать тортик всего за 40 минут! Для приготовления нужно всего лишь потратить своего драгоценного времени 4 раза по 10 минут.

Ингредиенты для “Торт “Диво дивное””:
  • Мука (тесто) — 180 г
  • Мед (тесто) — 2 ст. л.
  • Яйцо (тесто) — 2 шт
  • Сахар (тесто – 150г, крем – 100г) — 250 г
  • Сода (тесто) — 2/3 ч. л.
  • Разрыхлитель теста (тесто) — 2/3 ч. л.
  • Творог (крем) — 400 г
  • Масло сливочное (крем) — 50 г
  • Желток яичный (крем) — 2 шт
  • Ванилин (на кончике ножа, крем)
Торт "Диво дивное" ингредиенты Итак, четыре подхода по 10 минут каждый. Поехали!
Первый подход – тесто. Ровно 10 минут.
В кастрюльку всыпать сахар, соду и разрыхлитель, разбиваем яйца, вливаем мед, взбиваем миксером и

 

Торт "Диво дивное" ингредиенты ставим на “водяную баню”.
Масса будет пениться и увеличиваться в объеме. Постоянно помешивать ложкой до тех пор, пока объём массы не увеличится в 2-2, 5 раза.

 

Торт "Диво дивное" ингредиенты Вспененную массу снять с огня и дать ей немного остыть,

 

Торт "Диво дивное" ингредиенты всыпать муку и замесить тесто.
Оно будет липким. Теперь поставить его в холодильник и забыть на 3-4 часа.

 

Торт "Диво дивное" ингредиенты Второй подход – выпечка коржей. Ровно 1о минут.
Через 3 часа достать из холодильника тесто, оно станет менее липким,

 

Торт "Диво дивное" ингредиенты разделить на 5 частей, руками, подсыпая муки (но немного, с добавлением муки не увлекаться!),
сформировать прямо на противне, застеленным пергаментом, лепешки.
(диаметр лепешки – 15см)

(більше…)

Лепешки на кефире

Лепешки на сковороде «А-ля хачапури»
Пышные, румяные лепешки так и просятся в рот. Вкусный завтрак или ужин из теста без дрожжей с сырной начинкой ил…больше

Ингредиенты

 1. 2-3 шт яйцо

  1. 1 ст.л. растительное масло
  2. 200 гр сметана
  3. 100 гр сыр
  4. 100 гр мука
  5. 1 пучок укропа или другая мелко порезанная зелень
  6. 3 пучка зеленого лука мелко порезанный
  7. по вкусу черный молотый перец

Приготовление

  1. БЫСТРЫЕ ЛЕПЕШКИ НА ЗАВТРАК:
    Выкладываем все продукты сразу: тертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованную зелень и муку. Смешиваем ложкой до однородной массы, но не взбиваем — это важно. Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную массу.

  2. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне. Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно переворачиваем и жарим без крышки. В общей сложности 12 минут.

  3. ПЫШНЫЕ ЛЕПЕШКИ НА КЕФИРЕ: (більше…)

Как жарить мойву в духовке

Сейчас многие мойву жарят в духовке. Это быстро и удобно, к тому же никаких брызг».

Итак, что нам понадобится: пол килограмма мойвы, соль и черный молотый перец, плюс мука. Растительное масло не понадобится, ведь жарить рыбку мы будем не в сковородке, а на противне.

Как жарить мойву в духовке фото
Рыбу моем и даем ей полностью оттаять. Просушиваем ее. Смешиваем муку с перцем молотым и солью. Противень для удобства можно выстлать фольгой или пергаментной бумагой. Каждую рыбку обваливаем в смеси (мука + перец + соль). Выкладываем на противень рыбки плотно. Сверху ничем ни посыпать, ни поливать (имеется в виду масло подсолнечное) не нужно.

Противень с мойвой ставим в духовку и выпекаем от пятнадцати до двадцати минут при температуре двести (можно +190) градусов.
Готовую обжаренную рыбку перекладываем в миску, подаем с пюре и зеленью.
Время жарки можно увеличить, но не на сильно. Тут главное не пересушить рыбку.

Полный рецепт http://pokuschai.ru/kak-zharit-mojvu-v-duxovke/

Легкий суп

Сегодня у нас для вас один из наших любимых рецептов куриного супа-пюре с овощами, сливками и яйцом 🙂 Он состоит из одних достоинств. Исключительно полезен, гениален в своей простоте и минималистичности, очень вкусный, лёгкий и в то же время насыщает на несколько часов. О пользе куриного бульона легенды ходят! И тут как раз курица и бульон из неё – в главных ролях 🙂 А добавление кабачка, сливок и яйца придают супу невероятную нежность!

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 140-150 г
  • Морковь (средняя) – 1 шт.
  • Репчатый лук (средний) – 1 шт.
  • Кабачок (маленький) – 1 шт.
  • Сливки (20% свежие) – 200 мл
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – 1 ч.л. с горкой
  • Масло (растительное или сливочное) – для обжарки
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

140-150 г обработанного и нарезанного куриного филе складываем в кастрюлю, заливаем литром воды и ставим вариться.

Небольшую морковку, среднюю луковицу и маленький кабачок нарезаем произвольно. Всё будет измельчаться блендером, поэтому произвольно.

В сковороде на растительном или сливочном масле обжариваем лук до золотистого цвета.

Когда в кастрюле на поверхности воды начинает образовываться пена, начинаем её снимать. Когда пену более-менее всю сняли, закидываем в кастрюлю морковку и варим до готовности морковки и курицы.

Где-то в середине варки отливаем из кастрюли в отдельную мисочку пару половников бульона и оставляем остывать. Так же в середине варки, загружаем в кастрюлю обжаренный лук и продолжаем варить. Можно под крышкой, а можно без. Когда морковь почти готова, загружаем кабачок и варим до мягкости кабачка.

Нам понадобится 200 мл свежих 20-ти процентных сливок (чем жирнее сливки, тем меньше вероятность, что они свернутся в супе). Сливки должны быть комнатной температуры или немного подогретые. Добавляем в них муки чайную ложку с горкой. Перемешиваем. Добавляем отлитый бульон, который к тому времени должен был остыть до тёплого состояния, и пару яиц. Взбиваем всё вместе вилкой.

Когда в супе всё сварилось, солим его, снимаем с огня и измельчаем погружным блендером. Добавляем в суп сливочно-яичную смесь, одновременно сразу хорошо размешивая её в супе, и суп уже больше на огонь не возвращаем и не кипятим.


Угловые полки в интерьере своими руками

Что бы там не говорили любители фэн-шуй и других практик, в крошечной квартире нужно с умом использовать каждый свободный уголок – в буквальном смысле.

Если у вас именно такая квартира, смотрите 33 интересные идеи, как можно обустроить угловые пространства.

Наслаждайтесь…

Советские вожди на отдыхе

Практически каждый генсек СССР считал, что после занятия столь важного поста, он просто обязан построить себе дачу. Естественно, все желания генеральных секретарей выполнялись беспрекословно, зачастую даже, если они противоречили здравому смыслу.

1. Дача Сталина

В распоряжении Иосифа Виссарионовича находилось около двадцати разных дач, которые располагались по территории всей страны. Вот эта например, Волынская, находилась рядом с поселком Кунцево, который в настоящее время является районом Москвы. Она известна тем, что в ее стенах и скончался вождь в 1953 году.

Изначально дача имела всего один этаж, но из-за постоянных «достроек» ее хозяина, ее первоначальный внешний вид изменился до неузнаваемости.

Всем известно о постоянной осторожности Сталина, поэтому практически ни одна из его дач не обходилась без бомбоубежища. И здесь оно присутствовало.
Еще одна не менее примечательная дача вождя находилась в Абхазии. Сейчас она, как музей, открыта для всех желающих, однако в те времена объект был засекречен и находился под постоянной вооруженной охраной.
Зеленый цвет дачи был выбран вождем не случайно. С точки зрения Сталина, этот цвет помогал зданию маскироваться. Также доподлинно известно, что находясь на этой даче, вождь каждую ночь спал в разных спальнях.

2. Дача Хрущева

(більше…)

Сторінка 2 з 5012345...102030...Остання »
Істина від Олександрії © 2017 - 2018