Місяць: Грудень 2018

Хрен домашний на Новый год

Приготовление 30 мин (приготовление) + 12 часов (выдержка)

Обычно сейчас приправу мы готовим просто так, не привязывая к событиям. Просто стоит баночка в холодильнике, даже чтобы просто на хлеб намазать.

Про рецепт

  • Выход: 0.5 л

  • Подготовка: 12 часов (замачивание)

  • Приготовление: 30 мин (приготовление) + 12 часов (выдержка)

  • Готовится за: 24 часов

Ингредиенты

Отметьте нужные продукты и отправьте тому, кто пойдет за покупками

  • Корневища хрена 0.5 кг

  • Красная свекла 1 шт

  • Сахар по вкусу

  • Соль по вкусу

  • Столовый уксус по вкусу

Отправьте выбранное в:

Пошаговый рецепт приправы — домашний хрен

  1. Для начала корни хрена надо очистить острым ножом. Кончики отрезать.

    Для начала корни хрена надо очистить острым ножом

    Для начала корни хрена надо очистить острым ножом

  2. После этого корни надо тщательно помыть и нарезать кусочками, длиной как спичка или чуть больше.

  3. Я корни замачиваю, хотя многие утверждают, что это уменьшает их жгучесть. Ну, куда уж сильнее. И так с тапочек можно выпрыгнуть. Замачивать надо в холодной, почти ледяной воде. Часов на 5-6. Ставим в холодильник. (більше…)

Закуска из блинов на фуршет или праздник

Закуска из блинов, рецепт которой я предлагаю, прекрасно подходит на фуршет или праздничный стол. Она очень ярко смотрится, легко и недолго готовится, получается очень вкусной и нежной. По набору ингредиентов такую закуску можно отнести к бюджетным рецептам.

 Ингредиенты:

Для блинов:

Молоко – 120 мл

Свекла вареная – 120 г

Мука – 90 г

Яйцо – 1 шт.

Чеснок – 1 зуб.

Масло растительное (без запаха) – 2 ст. л.

Соль- 3 г

Начинка:

Творог – 200 г

Сметана – 3 ст. л.

Зелень петрушки- 2 веточки

Соль – 2 г

Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в коротеньком видео ниже!

Шаги приготовления:

  • 1.Измельчаем свеклу и чеснок.

  • 2.Готовим тесто для блинчиков: смешиваем молоко, яйцо, масло растительное, соль, измельченные свеклу и чеснок, всыпаем муку и доводим блендером до однородности.

  • 3.Жарим блинчики обычным способом и даем им остыть.

  • 4.Готовим начинку: разминаем творог, добавляем сметану, соль и измельченную зелень.

  • 5.Начинку выкладываем на блин и сворачиваем трубочкой.

  • 6.Готовые трубочки разрезаем на кусочки.

Приятного аппетита!

Закусочные елочки к новогоднему столу!

Всем большой привет! Делюсь с Вами интересной закуской-украшением к праздничному столу! Такие оригинальные елочки непременно украсят Ваш праздничный стол и порадуют гостей!

Ингредиенты

  • Красный лук – 3 колечка

  • Черный хлеб – 3 лом.

  • Плавленый сырок – 1 шт.

  • Яйца – 2 шт.

  • Оливки – 7-10 шт.

  • Майонез – 1 ст.л.

  • Морковь – 30 гр.

Способ приготовления

1) Красный лук разрезаю пополам, затем режу на кольца толщиной примерно 5-7 мл.

2) В ломтике черного хлеба вырезаю круг по диаметру колечка лука.

3) 2 отварных яйца и 1 плавленый сырок натру на мелкой терке, чтобы легче натереть сырок, поставьте его в морозилку ненадолго. 7-10 оливок нарежу мелко. Я по ошибке купила оливки с косточками, поэтому обрезаю косточку и нарезаю мелко. Соединяю подготовленные ингредиенты в удобной емкости, добавлю майонез, 1 ст.л. будет достаточно и перемешаю.

4) Из подготовленной массы влажной рукой формирую конус на ломтике хлеба. Надеваю колечки лука, начиная с самого большого. Между колечками оставляю просвет.

5) Из моркови вырезаю звездочку, одеваю на зубочистку и украшаю «елочку».

2 легкие закуски к праздничному столу

Всем большой привет! Делюсь с Вами 2 интересными вариантами закусок, чтобы Ваш праздничный стол был самым красивым и самым вкусным!

Закуска 1

  • Куриный фарш – 300 гр.

  • Сушеный лук – 1/5 ч.л.

  • Прованские травы – 1/4 ч.л.

  • Соль – по вкусу

  • Черный перец – по вкусу

  • Болгарский перец – 60 гр.

  • Маслины б/к – 15 шт.

  • Растительное масло – для жарки

 1) Фарш кладу в миску, у меня фарш куриный 300 гр. К нему добавлю соль, 1/5 ч.л. сухого лука, 1/3 ч.л. прованских трав, черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешаю, чтобы специи равномерно распределились. Для того чтобы легче формировать котлетки, руки я смазала растительным маслом и формирую маленькие котлетки. Обжариваю их на растительном масле с двух сторон, до румяной корочки, затем потушу под закрытой крышкой на медленном огне минут 5-7. Полностью остужаю.

2) Болгарский перец нарезаю на небольшие кубики.

3) Для того, чтобы маслины блестели, я их полила небольшим количеством растительного масла. На шпажку нанизать маслину, ломтик перца и котлетку. Так поступаю со всеми ингредиентами.

 Закуска 2
  • Селедка – 1 шт.

  • Яйца – 3 шт.

  • Лук – 1 шт.

  • Зеленый лук – 1/3 пучка

  • Дижонская горчица – 2 шт.

  • Лимонный сок – 3 ч.л.

  • Майонез – 2-3 ст.л.

1) Филе 1 селедки нарезаю средними ломтиками. 3 отварных яйца нарежу полукольцами. Красный лук нарежу полукольцами. Несколько перышек зеленого лука нарублю мелко.

2) Подготовленные ингредиенты соединяю в миске, добавлю 2 ч.л. дижонской горчицы и 3 ч.л. лимонного сока, майонез и перемешаю. Такую закуску можно подать в порционных тарталетках, для этого селедку и яйца нужно порубить мельче.

Курица с картошкой в кефире

Если вы хотите приготовить несложное, но вкусное блюдо, то этот рецепт именно для вас. Курица с картошкой в кефире готовится очень просто, получается очень нежной, подходит как для ежедневной подачи, так и на праздничный стол.

Ингредиенты:

— куриные бедра – 6 шт.;

— картофель – 700 гр.;

— помидоры – 2 шт.;

— кефир – 500 мл.;

— приправа для курицы – 1 ст.л.;

— приправа для картошки – 1 ст.л.;

— растительное масло – 20 г.;

— соль (при необходимости) – по вкусу.

Приготовление:

Для маринада смешаем кефир и приправу для курицы. Поместим куриные бедра в маринад и оставим на 30 минут. Картошку порежем небольшими дольками, добавим в нее приправу для картофеля, растительное масло, все тщательно перемешаем и оставим на 20 минут. Форму для запекания слегка смажем растительным маслом, перенесем в нее картофель, сверху – куриные бедра и зальем все кефирным маринадом. Помидор режем дольками и выкладываем сверху на картошку с курицей. Отправляем форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Нежное, вкусное и ароматное блюдо курица с картошкой в кефирном маринаде готово! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Боротьбу зі сніговими заметами на Олександрійщині практично завершено

Починаючи з 25 грудня,  у зв`язку зі снігопадами та переметами, Олександрійщина опинилася в скрутному становищі по всіх напрямках руху до населених пунктів – припинилося дорожнє сполучення з райцентром.

Як велася боротьба з аномальною природною стихією, ми ведемо розмову з керуючим справами райдержадміністрації, на якого розпородженням голови облдержадміністрації покладено обов`язки голови РДА Олександром Васильовичем Лисенком:

– Природна стихія охопила всю Кіровоградщину, в тому числі в Олександрійщину. Район готовий був зустріти примхи зими – хуртовину та заметілі, утворивши штаб з надзвичайних ситуацій при РДА, який працює  цілодобово. Відразу були задіяні всі наявні технічні можливості району. Райавтодор розчищав головні напрямки в бік Дніпропетровщини (Знам`янка-Ізварино в районі с.Куколівка), Кременчука та Кропивницького. Основний тягар ліг на плечі сільгосппідприємств району. До їх честі техніка майже цілодобово працювала по розчищенні переметів- снігових заторів до всіх населених пунктів району. Серед перших, хто доповів про відновлення руху до населених пунктів були: с.Головківка (ТОВ “УкрАгроКом”), Косівка, Костянтинівка (ТОВ “Колос”, директор О.Замковий), Приютівка (голова ОТГ А.Коломійцев), Куколівка, Червона Кам`янка, Нова Прага (голова ОТГ Б.Куруп)… Найбільше навантаження в ці дні лягло на плечі працівників ТОВ «УкрАгроКом», який має потужну снігоприбиральну техніку. Станом на ранок 29 грудня майже стовідсотково можна доїхати до всіх населених пунктів району. Сьогодні завершимо розчистку ділянки дороги в Алєївку та с.Медове. Ми б упоралися значно раніше, але першого дня нам прийшлося  відновлювати проїзд в межах м.Олександрії (напрямок- на Знам`янку, -Авт.).

Олександре Васильовичу, крім снігового полону, кілька сіл залишилися без електричної напруги.

Без світла залишилися жителі с.Попельнасте, Олександрівка, Щаслива, Ульянівка, Медове. Найбільші проблеми були з с.Попельнасте, де електробригада РЕСу не змогла доїхати до місця пориву електромереж через снігові заметілі, що паралізували рух по дорозі. Прийшлося терміново посилати потужну техніку, щоб визволити електромонтерів зі снігового полону. Сьогодні завершуємо відновлення електропостачання по с.Медове. До 2 години ночі туди пробивали шлях для ресівців. Такої аномальної погоди давно не було, та вправилися, бо чітко діяла команда організованих та добросовісних працівників, починаючи від керівників до рядових робітників. Хлібом, водопостачанням були забезпечені населені пункти. Велика подяка сільським головам, старостам та керівникам  ОТГ, які координували першочергові роботи по розчищенні доріг в населених пунктах. Адже слід було не лише відновити рух до села, а й по селу – вулицями, а це десятки сіл, сотні вулиць…

Чи були надзвичайні випадки з жителями району?

Слава Богу, і добросовісному відношеннівсіхзадіяних служб та організацій, підприємств та фермерських господарств, жодних неординарних негативних  випадків не було. Всі живі здорові.

І.Мельник  

Кіровоградщина лідер серед регіонів зі стягнення аліментів

Кiровоградщина є однiєю з трьох областей України, де найактивнiше реалiзують iнiцiативу «Чужих дiтей не буває».

Про це було сказано у доповіді замміністра юстицiї з питань державної виконавчої служби Свiтлани Глущенко пiд час робочого поїздки до обласного центру.

– Я не можу не вiдзначити ваш регiон в сферi стягнення заборгованостi з алiментів. Хочу подякувати керiвництву державної служби за злагоджену роботу, бо це безперечно командна робота», – додала заммiнiстра.

– У 2017 роцi органами державної виконавчої служби було стягнуто 2,4 мільярди гривень заборгованостi по алiментам, а на кiнець цього року ми маємо вже 4,4 мiльярди гривень. Сьогоднi майже 500 тисяч виконавчих документiв – це тi документи, що свiдчать про погашення боргiв у повному обсязi. 40 тисяч документiв стягувачi вiдкликали через домовленiсть мiж колишнім подружжям, – означила досягнення на рiвнi держави заммiнiстра.

 В області на виконаннi  в вiддiлах ДВС перебуває бiльше 18 тис. виконавчих документiв про стягнення алiментiв. Майже 16 тисячам маленьким жителям областi держава допомогла отримати законну фiнансову пiдтримку.

На Кіровоградщині планують збудувати 15 сонячних електростанцій

У 2019 році на території Кіровоградської області планується будівництво 15 сонячних електростанцій.

Про це повідомляє сайт ОДА.

Зокрема, нові сонячні електростанції мають з’явитися у 6 районах: (Благовіщенський, Знам’янський, Долинський, Новоархангельський, Новоукраїнський, Новгородківський) та 4 ОТГ (Великосеверинівська, Бобринецька, Компаніївська та Новоукраїнська).

Посаду голови Попельнастівської ОТГ зайняв Олег Волянський

За офіційними даними сільським головою Попельнастівської об’єднаної територіальної громади на виборах, що відбулися 23 грудня 2018 року було обрано Олега Волянського.

Повідомляє Голос Громади.

Слід зазначити, що на посаду сільського голови Приютівської ОТГ було висунуто лише 2 кандидати: О. Волянський та Р. Гузеря. Зі значним відривом за О.Волянського проголосувало понад 91% виборців.

Наразі до Попельнастівської сільської ради ввійшли 14 депутатів від різних політичних партій, серед яких найбільша кількість представників політичної партії «Солідарність» – 6 депутатів, ВО «Батьківщина» – 5 депутатів та від Об’єднання”Самопоміч” 3 депутати.

До списку депутатів Попельнастівської сільської ради ввійшли:

ПП “БПП”Солідарність”: Жидулов В.П., Анатольєв Ю.А., Шкуратько Н.В., Озерна Т.А., Марцофей Н.В., Барсуков Г.В.

ВО «Батьківщина»: Жидулова І.В., Терещенко В.В., Черненко В.С., Мурований П.В., Озерний М.І.

Партія “Об’єднання “Самопоміч”: Лядська Т.А., Гарагуля Ю.Л., Карпів І.П.

Нагадаємо, що Олег Волянський з 2006 року був сільським головою і наразі, зібравши команду своїх однодумців, вирішив очолити й новостворену громаду.

Сторінка 3 з 1212345...10...Остання »
Істина від Олександрії © 2017 - 2019